“如果不想麻烦，又想保证营养，又想做出来的菜鲜香可口下饭，那么就试试青椒炒鸡蛋吧～”标签： 微辣 炒 十分钟 简单 热菜
主料
- 鸡蛋 (4个)
- 青椒 (4个)
- 蒜瓣 (4个)
- 葱白 (1棵)
调料
- 油 (50ml)
- 盐 (1匙)
- 鸡精 (1匙)
厨具
- 炒锅
放入炒熟的鸡蛋和大葱。加入盐、鸡精。翻炒均匀出锅。
放入除大葱外的所有配料。爆炒半分钟。
热锅放油，7成热时倒入鸡蛋。
炒成焦黄，盛出。锅内留油。
放入除大葱外的所有配料。爆炒半分钟。
放入炒熟的鸡蛋和大葱。加入盐、鸡精。翻炒均匀出锅。
成品图～
小窍门：
1、炒鸡蛋的时候油要多点。 2、炒鸡蛋时要中火，不然鸡蛋超级容易焦。