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标题:
五香卤蛋
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作者:
大地瓜
时间:
2015-3-10 10:29
标题:
五香卤蛋
标签：
咸鲜
煮
数小时
简单
小吃
主料
鸡蛋
(15个)
调料
八角
(3个)
花椒
(1茶匙)
姜
(1块)
草果
(1个)
桂皮
(1段)
枸杞
(1茶匙)
红枣
(1个)
小茴香
(1茶匙)
老抽
(2勺)
盐
(1勺)
厨具
电子瓦煲
鸡蛋洗干净放入锅中大火煮10分钟关火再焖10分钟
捞入凉水中
剥去蛋壳
砂锅中放入所有味料
砂锅中放入所有味料
倒入开水
放入剥好壳的鸡蛋
慢炖3小时关火，再泡一夜更入味
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