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标题:
黄金蛋饺
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作者:
jiyuzi
时间:
2015-2-24 12:39
标题:
黄金蛋饺
把猪肉、香葱、荸荠切碎
加入一个蛋的蛋清
加入食盐、生粉、胡椒粉、生抽，用筷子朝一个方向搅匀。
打八个鸡蛋，加少许盐和胡椒粉
用筷孑朝一个方向把蛋搅匀
长柄勺加热后，滴几滴食物油
往长柄勺里加一汤勺鸡蛋液
转动长柄勺，烫出蛋皮
加入肉馅
翻起蛋皮一边，再翻一下，每边烫两秒钟就够了。
是不是很简单，一碟金黄的蛋饺做战了，吃的时候大火蒸几分钟就可以吃了。
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