【豆沙荔枝冻的做法】
【材料】荔枝12颗，豆沙80克，裱花袋1个
【做法】
1、荔枝洗净剥壳，将核去掉，用长针沿着核周围划一圈，再转一转，就可以轻松取出果核，果肉也完好无缺。
2、将豆沙装入裱花袋中，每个荔枝挤一些。
3、每个荔枝都填入豆沙后，放在不沾的容器中，放入冰箱冷冻至硬即可，食用时取出待其略略回温口感更佳。
PS：荔枝可以换成龙眼，豆沙也可以换成卡仕达奶油，只要你喜欢就可以。
【荔枝的功效与作用】
荔枝味甘酸，性温。它具有补脾益肝、健脑益智等作用，有“人间仙果料”、“佛果”制成。它的葡萄糖含量非常丰富，此外还含有果糖、蔗糖、蛋白质。蛋白质中含有大量的精氨酸和色氨酸，其中色氨酸是神经介质5一羟色胺的基质，直接影响大脑功能。
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