醪糟汤圆的做法是什么？12月22日是冬至，南方人通常吃汤圆应节，晚上家家户户都会煮汤圆，街头小巷都在播放《卖汤圆》。今天村村通商城小编也为大家带来醪糟汤圆的做法。这款汤圆甜润爽口、清香袭人，而且有着非常好的滋补功效，并能活血通络、温胃健脾，对人体十分有益。
【醪糟汤圆的做法】
【主料】汤圆200g，醪糟200g
【辅料】白糖适量，枸杞20颗，银耳1朵
【做法】
1、枸杞用清水洗一洗，去除表面的灰尘及杂质。
2、银耳用清水泡软洗净，撕成小朵。
3、银耳放入锅中，加水煮20分钟。
4、另取一锅，加入适量清水，放入醪糟用筷子搅散并煮沸。
5、加入汤圆煮开，再放入枸杞，煮至汤圆浮起。
6、加入煮好的银耳，煮沸，再加入适量白糖搅拌均匀并再次煮沸即可。
【制作小贴士】
1、银耳一定要事先煮得软糯，然后再放入醪糟和汤圆中煮开。
2、水要加得足够多，因为汤圆会吸水膨胀。
3、不喜欢吃甜食的朋友可以不加白糖。
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