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标题: 清蒸大闸蟹 [打印本页]
作者: jiyuzi    时间: 2015-1-25 10:12
标题: 清蒸大闸蟹
菜谱做法：

  • 1.把大闸蟹放在清水里洗净。

  • 2.蒸锅入水烧开，放入大闸蟹。

  • 3.盖上盖子。最好用手按住，【锅里噼里啪啦的好残忍】。

  • 4.大火蒸制15分钟左右。

  • 5.把姜剁碎。

  • 6.加入香油香醋生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。



菜谱小贴士：

蟹要选用鲜活的，螃蟹性寒，须加姜醋才可食用







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