松茸，学名松口蘑，是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级重点保护野生物种。用它做汤，非常地鲜美。
1松茸先用清水洗一下，再用水泡干，泡菇的水不要倒掉哦。陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用。瘦肉切厚片，姜三片。
2锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片，水开后把血沫撇掉，松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入。
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