冬瓜有降血压的功效，由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
1将葱姜切碎。将盐、胡椒粉 、香油，姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。冬瓜去皮，去瓤。
2将肉馅酿在冬瓜里，将枸杞摆放在冬瓜四周。将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟。锅中倒入蒸冬瓜的汤水，放入盐、淀粉勾芡汁。将芡汁浇在冬瓜上即可。
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