韭黄性温，味辛，具有补肾温阳，益肝健胃，补血益气，润肠通便等。韭黄炒香干喷香扑鼻，非常美味。
1把韭黄洗净切段，香干洗净切丝，小米椒洗净切圈，热锅凉油加香干翻炒。
2加小米椒，味级鲜，盐翻炒均匀。
3加韭黄翻炒，倒入蚝油翻炒均匀。
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