1花生米洗净放入煮锅，放入桂皮、八角、香叶、肉蔻、草果。2倒入没过花生米的清水，调入精盐。
3开大火煮开后改小火煮20分钟。4煮好的花生浸泡在汤水里，腌渍2小时。
5捞出泡入味的花生米，摊晾在通风处，晾干表面的水分至稍微干燥。6晾好的花生米摊平在烤盘上，烤箱温度调制在150~180摄氏度之间，以烤箱的加热管不发红为好。烘20-30分钟左右烘至花生微脆，取出晾凉后，花生就酥脆了。
www.zhongjingaoke.com
| 欢迎光临 碧海潮声大学生网 (http://www.zjoubbs.com/) | Powered by Discuz! X3.2 |