我最喜欢的就是吃红烧的菜，口感很香浓，这次用春笋和五花肉一起烧，春笋吸取了五花肉的香味，显现嫩嫩的很好吃。
1春笋去皮洗净焯水备用。
2五花肉洗净切块，锅中放水，放入五花肉焯水。
3锅中放油，放入姜片，八角，花椒煸香。
4 放入五花肉翻炒。
5放入料酒，放入老抽上色。
6加入适量的水，大火烧开，改中火，烧到五花肉成熟，放入适量的糖。
7放入春笋块。
8烧到春笋成熟，放入盐，调好味即可出锅装盘。
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