1金针菇泡两小时后洗净2西生菜洗净撕成片3起锅做水,水中加少许盐,水开后放入西生菜,点些植物油,焯十几秒西生菜有些变软后就捞出控水4接着下入金针菇焯烫二三分钟.捞出控水,切几段5不烫手时把两样食材用手团成团放在盘中.放些香葱和干红椒6锅中烧油,油开后淋在食材上面，再淋点蒸鱼豉油即可
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