1：猪脚洗净。
2：在开水中焯5分钟捞出。
3：生姜切片。
4：莲藕洗净去皮。
5：切块后用盐腌渍备用。
6：猪脚生姜放高压锅内加入适量的水。
7：加适量绿豆后盖上盖压15分钟。
8：自然减压后开盖。
9：放腌渍过的莲藕盖上盖压5分钟。
10：开盖后即可食用。 莲藕猪脚汤烹饪技巧
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