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标题: 凉拌苦瓜 [打印本页]

作者: 自卫队 时间: 2014-8-21 10:28
标题: 凉拌苦瓜
凉拌苦瓜

1苦瓜洗净，用刀自中间剖开。2刮掉种瓤。

3改刀切成粗条。4蒜瓣斩成粗粒。

5干贝泡好后搓成丝。6煮锅里倒入清水，滴入几滴油，开小火煮至冒小泡。

7倒入切好的苦瓜条，焯水后捞出。8焯水后的苦瓜条用清水冲洗后控水。

9撒入精盐，腌渍5分钟。10炒锅里倒入油放入几粒花椒，炒香后滗出花椒粒。

11放入干贝丝、蒜粒、剁椒炒出香味。12炒好的味汁浇在苦瓜条上，拌匀。

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作者: 调皮的小五郎 时间: 2014-8-21 15:55

苦瓜太难吃了

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