这盘小凉菜是用自己做的豆腐做成的，清凉爽口。开胃,适合夏季食用。
1豆腐切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。
2蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。
3将蒜泥、芝麻酱一起拌匀，浇到豆腐上。
4撒上黑芝麻，拌匀就可以吃了。
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