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标题: 冷水牛肉 [打印本页]

作者: 自卫队 时间: 2014-7-4 10:52
标题: 冷水牛肉
　　冷水牛肉

　　1准备好牛肉
　　2牛肉汆水后待用
　　3牛肉飞水后切成小块，冷水放入炖锅。
　　4加几片生姜大蒜八角桂皮，中小火慢慢的煮。
　　5炖得过程中用小勺将煮出的血水泡沫舀掉。
　　6经过大约4个小时的炖煮，待牛肉软糯，汤清味浓的时候放些盐调味。最后可以撒一些葱花上桌。

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