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标题: 熊猫饼干 [打印本页]

作者: fulinjun123 时间: 2013-6-3 11:14
标题: 熊猫饼干
[attach]141285[/attach]1. 准备：
无盐黄油和鸡蛋置于室内回温
材料A和材料B提前过筛
烤箱170度预热
2. 无盐黄油室温软化后可用手指轻按出压痕，放入碗中用打蛋器打发。
3. 在步骤2里分2、3次，分次加入砂糖后混合打发。
4. 在步骤3里分次加入25克的蛋液，直到混合均匀。
5. 把步骤3混合好的材料分成两份，一份加入材料A，一份加入材料B，混合均匀
然后放到保鲜袋或者保鲜膜包好，擀成3mm厚，放入冰箱冷藏30分钟取出，用模具压出熊猫形状。
6. 摆好造型，烤箱170度，中层，10~12分钟即可取出。

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