碧海潮声大学生网

标题: 冬至传说 [打印本页]

作者: 草木儿 时间: 2009-12-22 17:53
标题: 冬至传说
本帖最后由草木儿于 2009-12-22 17:55 编辑

一、过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

　　二、冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

　　三、在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，公共氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

　　四、冬至为何吃饺子！

　　每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

　　张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“”医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

　　冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
　

作者: 草木儿 时间: 2010-7-17 14:05
消灭零回复

作者: 贪恋oヤ时光 时间: 2010-11-10 12:31
我喜欢的馄饨，居然是起源于这个.........

作者: 媚之恋 时间: 2010-11-10 15:06
哇，又长见识了~

作者: 草木儿 时间: 2010-11-10 15:39

哇，又长见识了~
媚之恋发表于 2010-11-10 15:06

恩。。淡定

作者: 草木儿 时间: 2010-11-10 15:40

我喜欢的馄饨，居然是起源于这个.........
贪恋oヤ时光发表于 2010-11-10 12:31

啊哦。。馄饨一般没有不喜欢吃的吧。

作者: 梦幻天使 时间: 2010-11-10 15:43
凑热闹的来了。。。。。。。

作者: 草木儿 时间: 2010-11-10 15:51

凑热闹的来了。。。。。。。
梦幻天使发表于 2010-11-10 15:43

啊哦。。看出来了。。。

作者: 贪恋oヤ时光 时间: 2010-11-10 21:31
回复 6# 草木儿

....、一定有.....

作者: yuyewuyu 时间: 2010-11-11 18:55
不晓得哪的饺子才是最正宗的哦

欢迎光临碧海潮声大学生网 (http://www.zjoubbs.com/)