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标题: 谁能帮帮我 [打印本页]

作者: 嘉兴    时间: 2009-10-27 14:24
标题: 谁能帮帮我
      我作为你们的学长,上半年开始经营新嵊餐馆。承蒙在校的学弟学妹多多照顾 生意走上了正轨 但本人一直以来不懂餐饮,毕业后一直上班,对这行业知之甚少 现在天气冷了,想开始做火锅了,希望学弟学妹从学生的角度帮我策划策划!有什么好的方案 把火锅做好做大做强(厨师我已经请好了 川福楼的,技术不用担心)。谢谢!如果有什么好的想法直接打电话给我也行!想法一经采用我请客吃火锅!(不准YY)
作者: 暮云叆叇    时间: 2009-10-27 14:28

作者: 嘉兴    时间: 2009-10-27 14:31
LS的不要只做观众喃。给点想法啊
作者: 嘉兴    时间: 2009-10-27 14:32
大哥在办公室发个帖子不容易的哦,一不小心会被和谐掉的呵呵
作者: 嘉兴    时间: 2009-10-27 14:34
忘记留我号码了13615803366 千万别打签名上的号码 不是我的
作者: 善良的苏    时间: 2009-10-27 14:36
好啊.....只要价格公道,生意会越来越好的
作者: 114110130    时间: 2009-10-27 14:43
自主火锅么??拉几个班级去搞几次集体聚餐,扩大影响力
作者: rr123    时间: 2009-10-27 15:07
自助火锅啊。或者那种一个人吃的小火锅啊。之类的应该不错哦。。还有就是要价格公道哦
作者: 星枫    时间: 2009-10-27 15:14
做火锅的话我觉得要瞄准一个市场那就是情侣,到了冬天很多情侣会去吃火锅的,价钱要公道不要太贵了,还有就是菜的品种要多一些,要不然选择的余地太小会吃腻的,还有就是环境要布置好,适合情侣去的。还有就是底料一定要做好,汤不好什么都白搭,个人意见希望能有用呵呵
作者: 无语    时间: 2009-10-27 19:41
你回嘉兴,我带你去戴梦得那得傣妹火锅就很不错,价格公道!每天都很火!
锅底5元
蔬菜价格在1-2元份
荤菜也不贵!
作者: zdazyl    时间: 2009-10-27 20:18
实惠,特色火锅。开始可能赚的少,不过学生就这么点钱,抓回头客!!随便说说




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