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标题: 【极致懒人版---【糖烤栗子】】 [打印本页]

作者: 张1 时间: 2009-10-25 19:47
标题: 【极致懒人版---【糖烤栗子】】
原料：
栗子、蜂蜜、糖、水。
做法：
1、生栗子洗干净，放到烤盘上，放入200度预热好的烤箱开始烤；
2、用1勺蜂蜜+1勺糖+1勺水，调成蜜糖液；（三种东东的比例是1：1：
1）
3、烤15分钟左右取出烤盘，给栗子们刷上一层蜜糖液，并盖上一层锡
纸，再次进烤箱；
4、温度不变，再烤约15-20分钟，拿出一个尝尝，烤熟即可。
扒栗子皮的小窍门：
就是把新鲜栗子放到阳光下晾晒，过一会就能听到啪啪的栗子破皮声音
，这样晒几天就很好去皮了。
如果晾成了栗子干，那样更好，直接拿来熬粥，炖菜，你会发现干巴巴
栗子全部恢复到饱满的模样啦。
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