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标题: 蔬菜几大不良吃法 [打印本页]

作者: 黎明的陨落 时间: 2009-5-15 18:52
标题: 蔬菜几大不良吃法
本帖最后由黎明的陨落于 2009-5-15 18:53 编辑

1.经常在餐前吃西红柿西红柿不该饭前吃　　
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，产生腹痛、胃部不适等症状。　
　2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱　
　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素c的酵素，会把萝卜中的维生素c完全破坏掉。　
　3.过量食用胡萝卜素　　
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安现。　　
4.香菇洗得太干净或用水浸泡香菇的营养被洗没了　
　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素d。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
　　5.吃未炒熟的豆芽菜　
　豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。　
　6.过多地吃菠菜
　　菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。　
　7.给吃没用沸水焯过的苦瓜　
　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。　
　8.韭菜做熟后存放过久韭菜隔夜变成毒
　　韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。　　
9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃　
　绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易食物中毒。　　
10.速冻蔬菜煮得时间过长　
　速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。

作者: 绿色风环保协会 时间: 2009-5-16 10:53

偶吃胡萝卜过量了有的时候一天就生吃好几根

作者: 黎明的陨落 时间: 2009-5-16 12:15

偶吃胡萝卜过量了有的时候一天就生吃好几根
绿色风环保协会发表于 2009-5-16 10:53

你是兔子啊

作者: 百度舟山 时间: 2009-5-17 04:43

你是兔子啊
黎明的陨落发表于 2009-5-16 12:15

作者: 绿色风环保协会 时间: 2009-5-17 14:06
不是啦我就是喜欢胡萝卜而已

作者: 黎明的陨落 时间: 2009-5-17 21:46
哈哈我认识的男孩子没有一个喜欢吃胡萝卜的

作者: 绿色风环保协会 时间: 2009-6-28 01:02

哈哈我认识的男孩子没有一个喜欢吃胡萝卜的
黎明的陨落发表于 2009-5-17 21:46

难道你不认识我了
飘飘亲爱滴

作者: 黎明的陨落 时间: 2009-6-29 23:56
唉没把你当男孩子过

作者: zhengjinfu 时间: 2009-7-1 15:20
挖,还有这个啊

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