关于个人对普洱茶的看法:
普洱茶是云南特有的大叶种晒菁原料制成.云南地处偏僻,运输封塞,所以近几年普洱茶才得以广范的
推广,如今市场还未成熟,所以鱼龙混杂,难免会有一些劣质 假冒产品充斥市场.本人自小在茶山中长大
,对普洱茶有着无法害舍的喜爱之情,但愿能为天下茶友们,打造一个纯净的普洱茶空间.个人认为,普洱
茶是一种普通的饮品,应该用普通的利润来经营:普洱茶文化历史悠久,其特点越陈越香,能给品饮者带来
无穷的乐趣,爱它就应用心去体会其中滋味:一杯好茶,能给人带来愉悦的心情,所以希望消费者理性去购
买,擦亮眼睛认准真伪,让更多更优质的茶品继续延续下去......
普洱茶
普洱茶的采摘与制作:普洱茶一般在三月开始采摘至八月左右结束,刚入春采摘的茶叶较嫩,嫩芽也特别多,多为毛尖,雨季后的茶叶较散,叶片较多.新鲜茶叶采下后经过加热 搓揉 用簸箕之类竹编透气性好的用具晒干,方可成毛茶.生茶与熟茶:
生茶:毛茶经蒸压成型后,以自然方式发酵转熟的茶品,称之为生茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需3至10年。完全稳熟的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间愈长其内香及活力亦发显露和稳健。
熟茶:毛茶采渥堆快速发酵方式达到滑顺好入喉,品质好的熟茶,储放时间只须3至5年,即显经济效益。
普洱茶
普洱茶的功效: 1降脂、减肥、降压、抗动脉硬化;2、防癌、抗癌;3、养胃、护胃;4、健牙护齿;5、消炎、杀菌、治痢;6、抗衰老。
另外,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。常饮普洱茶,能为您带来愉悦的心情和健康的体魄,实现延年益寿的美好愿望。
普洱茶
普洱茶的冲泡与品饮:
1.普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。
2.普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。
3.冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;否则好东西都被浪费掉了。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。
4.品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。
5.普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。