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标题: 玉环米面，想说吃你不容易！ [打印本页]

作者: 借借 时间: 2008-11-20 15:57
标题: 玉环米面，想说吃你不容易！
刚来到浙江省台州市玉环县，这边有不少人推荐我尝尝这边的玉环米面，大家都说那是玉环的特产，在江浙一带闻名遐迩。提起台州玉环，江浙一带的人首先就会想到两个东西：一个是玉环的文旦，一个就是玉环米面了。
　　过早的时候，走进早餐铺一看，十个人有九个人都在吃米面，还有一个人正在等待炒米面出锅。买了一碗，吃在嘴里，感觉筋软适度有弹性、口感柔软，果然不一般。后来不管早中餐，不管是去小饭馆还是去大酒店，每餐必点炒米面一碗。
　　这里所说的米面，也叫米干或面干，嵊州、新昌一带将其称为“榨面”。在云南称为“米线”。
　　听当地人说，相传古时候玉环岛渔民出海，由于海上环境所限，需要一种方便快捷的食品，于是智慧的人们根据生存需要制造出了米面。洪武二十年，倭寇扰边，信国公汤和于玉环楚门置御倭水军千户所，进行抗倭活动，麾下的战士的主食据说正是玉环米面，战士食用米面方便快捷，不仅战斗起来有力气，更为抗倭战争赢得了备战和进攻时间。嘉靖四十年，戚继光部将胡震在玉环抗倭时，战士也是以当地米面做主食。
　　知道这些传说后，每餐米面吃在嘴里，觉得更有一番风味在心头。后来去温州苏州等苏杭等地出差，发现当地很多人也在吃米面，一问，都说是玉环的米面。
　　前一阵和朋友从玉环县城去海边大排档吃螃蟹，一路上，拿着相机拍风景。半路上看到几家米线生产小作坊，不看不知道，一看吓一跳。

　　那个乱啊，那个脏啊，我的个天！

　　一个破房子是生产车间，米面被脏乱的丢在地上摊晒，汽车走过，扬起阵阵灰尘，都毫不客气地朝上面飞去，仔细看去，有不少苍蝇停留在上面，不知道是在拉屎，还是在生白胖胖的卵。看得我的胃不停翻腾。苍天啦，大地啊，难道这就是我在玉环待的这些日子，天天过早吃的那个米线？
　　让车子在原地停留了一阵，看到那些小作坊生意竟然十分兴隆，一会来一卡车一会来一卡车。
　　回来的路上，特地去陈岙、大麦屿、清港转悠了一下，发现那些作坊竟然遍地开花。有一个作坊那摊晒的米面旁边还有一个装满小便的马桶，走近，臭气熏天。
　　这些米面卖给谁吃呢？想起前一阵子沸沸扬扬的食品安全问题，我不禁毛骨悚然。问了几名当地的村民，他们都说平时小饭馆和大酒店的米面几乎都是从这里拖走的，外地还有很多客商来这里购买，一买就是一大卡车甚至几卡车。
　　啊？我狂晕！
三聚氰胺闹得还不够吗？

　　老天爷，明天我们还能吃什么？

　　政府部门哪里去了，非要等到出人命了，才来监管吗？

不方便贴图，要看图，请访问原帖。

原帖地址：
华声论坛：台州玉环米面，想说吃你不容易！[转帖]
http://bbs.voc.com.cn/topic-1704342-1-1.html

玉环E网：台州玉环米面，想说吃你不容易！http://www.317600.net/dispbbs.as ... ID=95295&page=1
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作者: 借借 时间: 2008-11-20 15:59
唉，在华声论坛上看到了，挺郁闷的。
也不知道怎么介绍自己。
我是一个关注家事国事天下事的人！
希望认识更多家事国事天下事事事关心的朋友。
大家一起来讨论，一起交流。
或许我们只是普通民众中的一份子，但是只要我们牢牢抱成团，我们的力量是无穷的。
呵呵，我也是一个乐观的人哦。

作者: badun 时间: 2008-11-20 22:17
很多东西都是看不见的！

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