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标题: 海虾色拉 [打印本页]

作者: 舞水无双 时间: 2008-1-9 00:11
标题: 海虾色拉
原　　料：
　　海虾十二只(中等大小)，白葡萄酒四十毫升，水两大匙，柠檬薄片二至三片，盐少许，樱桃番茄八只，红青椒一只，芜菁八只，红色莴苣一棵，紫色洋葱二分之一个，紫色天香菜一棵，番茄酱一百毫升，柠檬汁一点五大匙。

　　制作过程：
　　1、将材料中的白葡萄酒、水、柠檬薄片和盐放入锅内煮沸，然后去海虾壳，留尾，再去除海虾的背肠，放入锅内再稍煮一下，取出海虾。
　　2、将红青椒和色洋葱切成片状，芜菁则留少许根茎竖着一剖二，意大利产红色莴苣和紫色天香菜也切成合适大小，樱桃番茄不必切开，原状使用。将这些材料同的海虾一起盛入食器。
　　3、搅拌调和番茄酱、柠檬汁、辣酱油和盐及胡椒等，制成调味酱，添置一旁，作佐料。

　　风味特点：色香味俱全。

作者: 小飞虫 时间: 2008-1-10 20:23
恩，有空去试试

作者: junary 时间: 2008-1-11 10:04
看了 ...

作者: 爱谁谁-- 时间: 2008-1-11 11:23
米的吃。。。。

作者: 舞水无双 时间: 2008-1-11 11:38
我也只是看看

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