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标题: 奢华低调的咖喱饭——做美味咖喱的要点 [打印本页]

作者: 红袖翩香 时间: 2007-12-28 10:02
标题: 奢华低调的咖喱饭——做美味咖喱的要点
1、准备原料：鸡腿2只，土豆一大棵，元葱一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量；
2、鸡腿，蔬菜切块备用；

3、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香；

4、加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟；

5、下入元葱，继续翻炒2分钟；

　6、加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止；

7、加盐调味，大火烧沸；

8、转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂；

9. 浓郁的咖喱浇到热米饭上，真是丰富十足的美味~

作者: shirley2514 时间: 2007-12-29 22:43
有图就好了

作者: 火车荡荡荡 时间: 2007-12-29 22:47
是哈,LZ先上PP吧

作者: junary 时间: 2007-12-29 23:27
PPPPPP....

作者: 煊之炫 时间: 2007-12-30 09:56
完全不会~~~~~~~~~~~

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