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标题: 葡萄酒与食物的搭配 [打印本页]

作者: hxzsb1219 时间: 2007-12-20 13:53
标题: 葡萄酒与食物的搭配
新干红(清淡型红酒)-搭配简单的食物，如肉肠、小牛肉、肝等内脏
陈年干红(圆润丰原型红酒)-搭配精致调理的红肉菜肴，野味配上香浓的酱汁是最佳拍挡
干白酒-搭配海鲜及禽类为主，也可试着配以水果入菜的新菜肴
桃红酒-搭配生菜沙拉，凉菜类和白肉等
还有就是俗称的干红配红肉,海鲜配干白. [mop070]

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