在加州的圣第亚哥长大，Galás有一对传统的希腊东正教父母，他们一直鼓励并支持着她在钢琴上的天赋，她学习了很多类型的音乐，也学了视觉艺术表演，之后她搬去了欧洲。1979年，她在法国阿维尼翁音乐节上做了她的第一场演出，主演歌剧Un Jour Comme un Autre，作曲是Vinko Globokar，是一出根据关于被不知明原因关押和虐待的土耳其女性的国际特赦文件改变的歌剧。
从1982年起她最早出版了录音室作品起，她的一系列带有浓厚音乐及戏剧味道的作品：如1990年饱受好评的现场专辑Plague Mass，让人难以忘记的关于艾滋病人（她弟弟就死于艾滋病）的1992年的Vena Cava，1996年的人声加电音的关于艾滋病痴呆和临床绝望的Schrei 27，以隔绝的折磨为主题的演唱会录音Malediction and Prayer，Judgement Day，Concert for the Damned，和The Masque of the Red Death等等，就深深吸引了人们的目光。