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标题: 奶白鲫鱼汤(全程图) [打印本页]

作者: 瑞琪儿 时间: 2007-2-19 16:42
标题: 奶白鲫鱼汤(全程图)
1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。

2、锅里放油，烧热后，用铲推开
3、放鲫鱼略煎一下

4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜

5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！

6、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊！

作者: 海院の水水 时间: 2007-2-19 18:43
鱼汤 `` 不要吃`~~~~~~~~~~

作者: 奇迹 时间: 2007-2-19 19:35
放点榨菜会更好,榨菜要有点辣 [s:57]

作者: goofy 时间: 2007-2-19 19:55
好可怜的鱼 [mop011]

作者: 晶水 时间: 2007-2-20 09:56
hoho 回去试试........ [s:49] [s:49]

作者: 海院の水水 时间: 2007-2-20 18:53
你会烧~~~？？

作者: 瑞琪儿 时间: 2007-2-23 16:04
呵呵，难不倒我，我可是厨房高手........的徒弟 [s:57]

作者: 海院の水水 时间: 2007-2-23 18:30
回学校烧给我吃好挖~？？

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