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标题: 清清甜甜玉米汁 [打印本页]

作者: 海院の水水 时间: 2006-12-8 16:26
标题: 清清甜甜玉米汁
玉米的营养价值丰富，相信大家都知道，既能防皱纹抗衰老，又能抗心血管病和防癌，是一种很好的营养食品。玉米的主要营养成分包括维生素b、钾、磷和铁，其中钾可以增强心脏功能。玉米中还富含抗氧化物维生素e和硒，人体每天需要的硒尽管很少，却是最有效的防癌元素之一。

具体方法如下：

1、甜玉米粒一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。

2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。

3、煮好的玉米放凉后就可以榨汁了，加水要掌握分寸，不要太多也不要太少，一般都是三勺玉米四勺水榨的。

4、榨好后就可以直接饮用了。

作者: 进攻之鬼 时间: 2006-12-8 20:22
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