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标题: 教你做可乐鸡翅 [打印本页]

作者: tracyhoo 时间: 2006-12-5 12:18
标题: 教你做可乐鸡翅
原料：翅中、可乐、酱油、盐、油（简单吧）

第一步：鸡翅洗干净，最好晾干，否则在炒的时候油会到处乱溅

第二步：鸡翅分带皮的一面和肉的一面，在肉的那面用刀划开一个口子，这样味道就会进去，否则里面肉的味道淡淡的（小心划到手哦，这对我来说是经常的事哈哈）

第三步：油起锅，开大火，把鸡翅都放入锅中翻炒，直到表面变成淡黄色
（如果鸡翅还是带水，可要小心哦，我通常是一只手拿锅盖掩着，一只手把鸡翅倒入。
有次偶然发现，在鸡翅翻炒后表面熟了，这时拿出来划口子会非常容易，但是手会油油的，不要紧，用一次性的塑料手套）

第四步：可以放可乐和酱油了，可乐：酱油＝3：1，不要弄反哦，量的把握是盖过鸡翅；适当的加少许盐，然后转成小火，盖上锅盖，慢慢熬。

第五步：隔几分钟就把鸡翅翻转一遍

第六步：当鸡翅都变成棕色，汁也差不多熬尽的时候，就可以起锅开吃啦，一点可乐的味道都没有，真的很好吃的哦

缺点：时间很长，因为要慢慢得熬；如果大家有别的方法，一起讨论啊 [s:49]

作者: 海院の水水 时间: 2006-12-5 15:05
顶下` ` ``

作者: tracyhoo 时间: 2006-12-5 15:54
喜欢吃~~

作者: 七月紫藤 时间: 2006-12-5 16:13
[s:55] 谢谢啊

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