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标题: 粽子 [打印本页]

作者: 独舞彼岸 时间: 2006-10-16 12:10
标题: 粽子
[font=新宋体] "五芳斋"粽子，是嘉兴的特产。经历了七八十年，畅销不衰。二十世纪初，在张家弄一带有一些挑担卖茶叶蛋等物的小贩，因生意较好便慢慢摆起了摊子，以后又开起了店。据传1921年张家弄开起了最早的一爿粽子店，取名"五芳斋"（荣记）。因鸡肉粽较出名，便在招牌上画了只雄鸡。这家粽子店里的生意越做越好，引起了其他挑担人的羡慕，于是在一两年里又先后出现了两家粽子店。这三家粽子店竞争激烈，各人自封"正统"分别叫"顶顶真真老五芳斋"（荣记）、"真真顶顶老五芳斋"（庆记）和"首创第一老五芳斋"（合记）。直到1956年，这几家粽子店才合而为一。近年重修店面取名鸳鸯楼，古色古香，具有民族风格，使老店更添新姿。
"五芳斋"粽子选料考究，选用"徽州伏箬"，叶质软韧，含有植物固有的清芳香味，肉馅鲜、嫩、香。粽子包得松紧适度，密封性好，加上适当的煮烧。粽子花色品种丰富，有火腿粽、鸡蛋粽、白糖豆沙粽、鸡肉粽等。粽子入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，男女老少，人人爱吃，也是馈赠亲人的礼品。也被称为"中国式快餐"。
在嘉兴待了两年的我,已经吃遍了"五芳斋"的每一个品种,因为真的很好吃哦!!!但是每次吃的时候,总会想起妈妈的粽子,妈妈的粽子没有"五芳斋"包得那么精致,而是包得很大很大的那种,因为妈妈知道她女儿是个很贪吃的小鬼,呵呵!现在的我也已经学会了包粽子,以后我也要包粽子给所有我爱的人吃,因为我想让他们都在心里记着我，感谢我,就像我现在如此感谢我妈妈一样!

作者: 倩倩宝贝 时间: 2006-10-16 12:50
还好午饭吃饱了 [s:43]

作者: 独舞彼岸 时间: 2006-10-16 12:59
好有缘哦,我的名字里也有个倩,呵呵

作者: ~~爱爱~~ 时间: 2006-10-16 13:46
[G]啊哦...偶要吃...[/G]

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