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标题: 饿了吧？来看看西安的美食 [打印本页]

作者: 一幢的人 时间: 2006-8-9 08:24
标题: 饿了吧？来看看西安的美食
秦镇米面皮
曾经为了吃到最正宗的，专程去过秦镇，跟西安的米皮相比，不同之处是：绿豆芽换成了黄
豆芽，比西安的增加了菠菜和芹菜当副料，但面皮更加劲道。
个人觉得在西安最好吃的米皮在西安理工大南边市场里一家，超级好吃，上回回家去吃，老
板娘最后都忍不住说：娃啊，你咋这么能吃？

作者: 一幢的人 时间: 2006-8-9 08:25
麻辣粉----
去年回家发现的“牵人”麻辣粉至今让我魂牵梦绕啊，虽然远在粉巷，但也坚持1天吃两顿
吃了4天，吃的时候，一定要吃一口锅盔吃一口麻辣粉，那个滋味儿，只能用一句西安的方
言来形容~~~
原谅我打不出来

作者: 一幢的人 时间: 2006-8-9 08:25
麦饭
夏天非常普遍的一个饭，原材料就是各种菜叶或者槐花什么的，跟面和在一起蒸，蒸好加
油、盐等等一起拌一下就能吃，非常简单、非常应景的夏天家常饭，只要是西安的家庭，应
该都吃过无数次。
周末的时候跟一个朋友讲解了数次，始终听不明白，也想不出是个什么样子，真可怜啊，还
是我们西安人幸福啊~~~

作者: 一幢的人 时间: 2006-8-9 08:25
八宝稀饭
凡是回民的，都好喝，每次喝之前，一般都会叮嘱：山楂糕多来点阿~~，回民小伙子都很朴
实，一般会瓮声瓮气的说：已经放很多了！

作者: 一幢的人 时间: 2006-8-9 08:25
臊子肉夹馍
就是用饼夹上面的那个面条的臊子，这两个配在一起吃，非常喜欢，都酸酸的，很爽口

作者: 一幢的人 时间: 2006-8-9 08:25
炒凉粉
几乎每条小路上，都有这么一个大平底锅，旁边一般都是凉皮和肉夹馍的摊，这三种吃得在
我记忆里好像永远在一起，没单干过

作者: 一幢的人 时间: 2006-8-9 08:25
夹馍来啦
西安的小吃很怪，越小、越不起眼的地方，往往有最好吃东西，高级的地方，这些东西就会
变味，而且，随着越来越高级、越来越贵，口味会越来越差，XIAN饭店里面的的各种小吃简
直惨不忍睹

作者: 一幢的人 时间: 2006-8-9 08:26
烤饼，烤肉的一个衍生物，一般也是夜市上才有

作者: 一幢的人 时间: 2006-8-9 08:26
猪蹄
和平门里面有一家非常有名，主打菜我至今都记得：红烧猪蹄、大盘猪蹄、猪蹄饭。。。
有一年西安爆发口蹄疫，打电话回家听说这事儿，第一个反应就是，那个卖猪蹄的岂不是要
关门？5~~~

作者: 一幢的人 时间: 2006-8-9 08:26
镜糕
上小学的时候，酷爱吃这个，上学路上一个，放学路上一个，为此还被把守各个路口的值日
生记过班级名和姓名数次，一度属于屡教不改的那种“坏学生”

作者: krisooo 时间: 2006-8-12 11:41
羊肉泡馍...葫芦头...怎么不说啊??

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