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标题: 红烧肉个头够大，味道够厚，进到嘴巴够实在 [打印本页]

作者: 一幢的人 时间: 2006-8-7 08:34
标题: 红烧肉个头够大，味道够厚，进到嘴巴够实在
红烧肉个头够大，味道够厚，进到嘴巴够实在

肉，可以再选瘦一点，可以再切小一点

老抽和料酒的质量很关键。目前为止我觉得这两样是最适合的

　炒不炒糖色随自己喜欢。不过怕太油的同学可以先将肉肉爆一下。我的这个爆过的

放上所有调料。花雕酒，我用了半瓶，老抽，用了三分之一瓶，加热水一中碗。

大火烧开后转到煲里“慢着火”

火候足时它自美

作者: 卡莎不兰卡 时间: 2006-9-12 16:25
好诱人啊~~~

作者: D___C 时间: 2006-9-12 16:33
[s:55] 哇`~``

作者: 浪依寒 时间: 2006-9-12 16:38
可惜现在没胃口

作者: 进攻之鬼 时间: 2006-9-16 22:39
好想吃哦

作者: 一叶知秋 时间: 2006-9-19 21:29
我想增肥~

作者: betterlady 时间: 2006-9-20 11:06
[s:64]

作者: 薄荷糖娃娃 时间: 2006-9-20 12:20
太油了,秋天还是清淡点好...

作者: 陌魔之 时间: 2006-9-22 20:21
天哪,我要吃

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