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标题: 秀色可餐鲜芒果冰 [打印本页]

作者: 月落星沉 时间: 2006-7-13 22:52
标题: 秀色可餐鲜芒果冰

材料：

芒果2个、刨冰一碗、果糖半杯

制作方法：

1.芒果洗净、去皮，片下果肉并切丁，先放在深碗内，拌入果糖搅匀。

2.刨冰放盘内，放上芒果即成。

Tips:

1.消除果肉后的芒果核可用铁汤匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁内，既不浪费又可增加芒果丁的粘稠度。

2.有的芒果较甜，果糖可少加，果肉酸的可多加，或按各人对酸味的接受程度决定果糖加入的多少。

3.大芒果果肉较厚，但小芒果较香，需要多准备几个才够。

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