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标题: 今天去南珍市场买海鲜被宰了啊5555 [打印本页]

作者: 薄荷糖娃娃    时间: 2006-1-10 19:14
标题: 今天去南珍市场买海鲜被宰了啊5555
因为快要回家了么所以去南珍买了海鲜,结果去了一家买好了后在去另一家时发现被宰了拉,同样是龙头鱼,一家卖20一斤,在另家只要12一斤55555555所以提醒下大家要买海鲜的话多比几家呐.......
作者: 天蝎在飞    时间: 2006-1-10 19:38
大小不一样的嘛。
作者: 霜冷长河    时间: 2006-1-10 19:43
我想我去买东西肯定也是被宰的份
作者: 麦兜    时间: 2006-1-10 20:01
我也被宰了......5555555555555555555555
作者: 乐怡    时间: 2006-1-10 20:40
是啊,有大小的嘛
其实南珍还是比较好的,东西又多
我室友回家的时候去那里买了螃蟹,很肥的,平均10块多一个,好大个的呢~
作者: 麦兜    时间: 2006-1-10 21:18
真的????????
那北门多少你同学有没有买过啊.....
我很想带活的回去..我妈很喜欢吃蟹的
作者: 乐怡    时间: 2006-1-10 21:22
北门不要去买,北门的螃蟹很少,而且都很小的
我们寝室有一次买蟹吃,去北门好不容易找到一个摊位的比较大的个头,可是那个卖蟹的居然看不起我们,说我们买不起的,后来去了南珍买的,南珍都是很大个的,而且摊主多数都比较和善的
作者: 薄荷糖娃娃    时间: 2006-1-10 21:27
下面是引用麦兜于2006-01-10 21:18发表的:
真的????????
那北门多少你同学有没有买过啊.....
我很想带活的回去..我妈很喜欢吃蟹的
偶也爱吃蟹..........
作者: 一头雾水    时间: 2006-1-10 21:47
偶是住海边的,家里的人不稀罕那些东西.所以呵呵
作者: 乐怡    时间: 2006-1-10 21:54
或许不希罕,但是从舟山带去的意义上总是有点不一样~
作者: 断裂的皱纹    时间: 2006-1-10 22:09
我买东西常被宰啊,,。。·#¥%……—*(
我也的带一点,这是应该的,。
作者: 一头雾水    时间: 2006-1-10 23:35
带回家只会挨骂,呵呵
家里有不是没有.呵呵
作者: winday    时间: 2006-1-11 04:38
下面是引用乐怡于2006-01-10 21:22发表的:
北门不要去买,北门的螃蟹很少,而且都很小的
我们寝室有一次买蟹吃,去北门好不容易找到一个摊位的比较大的个头,可是那个卖蟹的居然看不起我们,说我们买不起的,后来去了南珍买的,南珍都是很大个的,而且摊主多数都比较和善的
日  跑过去砸死他!80块两只也就是饭店里
说买不起也是买得起的

狗眼
作者: winday    时间: 2006-1-11 04:39
螃蟹还是大人挑的肥啊

那天我买撒尿虾 看起来好好的
结果瘦的不忍心吃它们
作者: 薄荷糖娃娃    时间: 2006-1-11 09:32
撒尿虾?????呵呵
作者: 草子    时间: 2006-1-11 09:46
下面是引用winday于2006-01-11 04:38发表的:

日  跑过去砸死他!80块两只也就是饭店里
说买不起也是买得起的

狗眼
哈哈~我们饭店是128/只的!呵呵~
作者: 草子    时间: 2006-1-11 09:46
下面是引用薄荷糖娃娃于2006-01-11 09:32发表的:
撒尿虾?????呵呵
濑尿虾~
作者: 薄荷糖娃娃    时间: 2006-1-11 10:03
下面是引用草子于2006-01-11 09:46发表的:

哈哈~我们饭店是128/只的!呵呵~
哇.....你哪个饭店的
作者: zhongqing    时间: 2006-1-11 10:20
撒尿虾,宁波话是"杂水获"嘿嘿
作者: 草子    时间: 2006-1-11 10:20
是"杂水扑".好伐?
作者: 薄荷糖娃娃    时间: 2006-1-11 10:32
具体长啥样啊
作者: 草子    时间: 2006-1-11 10:37
虾蛄,俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等,虾蛄是其学名。属节肢动物门,甲壳纲,口足目,虾蛄科品种。我国沿海均产,以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。虾蛄为底牺穴居虾类,分布于浅潮(水深不超过30米)和深海泥沙或珊瑚礁中,白天潜伏、夜里出来活动。
   虾蛄尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类,但其资源丰富,年年捕年年生,年年都是虾蛄的丰收年。其家族多达60多种,少数品种食用品质较佳。深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱,也是日本和泰国等东南亚国家的莱肴常用虾类,素有“富贵虾”之称,在广东海鲜市场有泰国进口虾蛄,其身长达30厘米,价格较贵,国产虾蛄体长约10至15厘米,重50至100克,每公斤价格6至50元不等,因种而异。
   虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
   虾蛄入馔食法很多,无论是生食虾片、油泡虾片(去壳起肉为片)、椒盐、豉油或蒸(清蒸、蒜蒸、葱油蒸)、焯、炸、煮还是用于炒蛋、炒饭、煲粥等,都能制成令人垂涎的美味佳肴。即便只用白水加盐煮一下,也鲜美可口,备受人们喜爱。另外,其子可以加工成虾子,是一种传统的呈鲜调味料。
   选择虾蛄时,一定要注意新鲜度,鲜活的虾蛄壳色碧绿且有光泽,手按之则坚实有弹性,将死或已死的虾蛄色泽灰黄,无光泽。虾蛄的食用品质一般以深水区生产的较好。虾蛄尤其是深水类虾蛄,离水后不久即死亡,极难活养且肉质多水分而较易退鲜(故在潮汕地区民间多以盐将鲜活虾蛄腌渍,生吃或腌后蒸熟吃。)因此,虾蛄一般以鲜活为上品,而死的则以身挺结实、无异味的为好。


作者: 乐怡    时间: 2006-1-11 10:40
买蟹要买所有脚都张开的那种肥
作者: 无魂    时间: 2006-1-11 11:59
不是的,蟹的话,你可以按下它后面,如果是软的,就说明不太好
作者: 乐怡    时间: 2006-1-11 12:01
后面也要看啊,要厚厚的那种
软的一说倒没听过,要记下了~
不过脚张开也是有道理的哦,肥了嘛,呵呵,只好撑开了~
作者: 无魂    时间: 2006-1-11 12:01
哈。。。。这个想法不错,领教了
作者: 乐怡    时间: 2006-1-11 12:02
这是听我一个台州的同学说的,那人是吃蟹专业户
作者: 无魂    时间: 2006-1-11 12:04
呵。。。我是买蟹“专业户”,一样喜欢吃蟹,而且一般买得都不错
作者: gemirain    时间: 2006-1-11 14:10
呵呵,谁有好的地方推荐几个最好大家把自己认为还不错的海货的价格和地点写下
作者: 一剑东来    时间: 2006-1-11 15:46
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作者: 海蓝色的沙    时间: 2006-1-11 18:58
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作者: 海蓝色的沙    时间: 2006-1-11 19:01
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作者: 无魂    时间: 2006-1-11 20:53
对,新鲜的虾菇最好吃,今天刚吃
作者: 随风    时间: 2006-1-14 18:23
我爱吃蟹,楼主你请客吧!
作者: 薄荷糖娃娃    时间: 2006-1-16 08:21
下面是引用草子于2006-01-11 10:37发表的:
虾蛄,俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等,虾蛄是其学名。属节肢动物门,甲壳纲,口足目,虾蛄科品种。我国沿海均产,以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。虾蛄为底牺穴居虾类,分布于浅潮(水深不超过30米)和深海泥沙或珊瑚礁中,白天潜伏、夜里出来活动。
   虾蛄尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类,但其资源丰富,年年捕年年生,年年都是虾蛄的丰收年。其家族多达60多种,少数品种食用品质较佳。深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱,也是日本和泰国等东南亚国家的莱肴常用虾类,素有“富贵虾”之称,在广东海鲜市场有泰国进口虾蛄,其身长达30厘米,价格较贵,国产虾蛄体长约10至15厘米,重50至100克,每公斤价格6至50元不等,因种而异。
   虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
   虾蛄入馔食法很多,无论是生食虾片、油泡虾片(去壳起肉为片)、椒盐、豉油或蒸(清蒸、蒜蒸、葱油蒸)、焯、炸、煮还是用于炒蛋、炒饭、煲粥等,都能制成令人垂涎的美味佳肴。即便只用白水加盐煮一下,也鲜美可口,备受人们喜爱。另外,其子可以加工成虾子,是一种传统的呈鲜调味料。
   选择虾蛄时,一定要注意新鲜度,鲜活的虾蛄壳色碧绿且有光泽,手按之则坚实有弹性,将死或已死的虾蛄色泽灰黄,无光泽。虾蛄的食用品质一般以深水区生产的较好。虾蛄尤其是深水类虾蛄,离水后不久即死亡,极难活养且肉质多水分而较易退鲜(故在潮汕地区民间多以盐将鲜活虾蛄腌渍,生吃或腌后蒸熟吃。)因此,虾蛄一般以鲜活为上品,而死的则以身挺结实、无异味的为好。
.......
长见识了
作者: 天使水精灵    时间: 2006-1-16 10:09
呵呵现在富贵虾肉都蛮多的了,好吃.蟹也应该还可以啦,不会涨很多啊.
要买就要快啊~~




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