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标题: 酒乡常客岂能不知其别名雅号 [打印本页]

作者: 一叶知秋 时间: 2005-11-5 09:41
标题: 酒乡常客岂能不知其别名雅号
　　　在源远流长的中国酒文化中，酒名也乃一大特色。由于不同酒品在品质、成分、功能、品牌等各方面各有特征，决定了酒品名称的星光灿烂，繁花似锦。此外，酒还有别名、雅号，酒乡常客，又岂能不知。
　　
　　黄流
　　出于《诗·大雅·旱麓》中“瑟彼玉瓒，黄流在中”的句子，旧时七大夫熟读四书五经，都知黄流即为杯中物。
　　
　　欢伯
　　此别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》。“酒为欢伯，除忧来乐。”金代元好问在《望月轩》诗中写道，“三人成邂逅，又复得欢伯。”
　　扫愁帚，钓诗钩
　　宋代大文豪苏轼在《洞庭春色》诗中写道“要当立名字，未用句升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚”。后便以“扫愁帚”，“钓诗钩”作为酒的代称。
　　
　　般若汤
　　佛教徒用的隐语。据说唐代长庆年间，有一游僧到一寺庙诵经，叫寺里的侍者沽回酒来，被寺僧掷向柏树，瓶碎，这游僧说：
　　“我诵《般若经》，要喝一杯酒，便声音嘹亮。”将瓶拼合，收回泼出的酒，几口入肚。般若汤之名由此而来。中国佛教协会主席赵朴初先生曾题词“香醇般若汤”。
　　
　　曲生，曲秀才
　　来源于《开天传信记》中的神话故事，唐代一道士叶法善与一群官员相聚，大家正想喝酒时，突进一年轻少年，自称曲秀才，高声谈论，许久站起，如风一般不见人影，法善以为是妖魅，等曲生又来时，用小剑刺他，此生却化为酒瓶，美酒盈瓶，其味甚佳，坐客皆醉。后以“曲生”或“曲秀才”作为酒的名称。
　　
　　天禄
　　语出《汉书·食货志》下，“酒者，天子之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾。”相传，隋朝末年，王世充曾对诸臣说，“酒能辅和气，宜封天禄大夫”。
　　
　　青州从事，平原督邮
　　出自刘义庆编的《世说新语》，好酒称“青州从事”，劣酒称“平原督邮”。因为青州境内有齐郡，齐与脐同音，凡好酒都是酒力下沉到脐部的，从事又是美职；而劣酒则不下肚，至横膈膜为止，平原有鬲县，与膈同音，督邮又是贱职，故以此为喻。
　　
　　除此以外，酒有玉液，流霞，红友，绿醪，金波等美丽的别名。
　　时值现代，酒的命名更为名目繁多，举不胜举，可谓仁者见仁，智者见智。如北京市糖业烟酒公司出品“京酒”，因其带浓郁的京城地域风味，深受百姓喜爱；而为庆千年之喜推出的“千禧”系列酒更是世人瞩目。真可谓：“都城多佳酿，偏偏爱京酒，世纪庆典喜，千禧玉液香。”

作者: 敲棋斗草 时间: 2005-11-5 10:08
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作者: 一叶知秋 时间: 2005-11-5 10:16
今朝有酒今朝罪

作者: smiler 时间: 2005-11-5 10:28
今朝有酒不会喝

作者: 墙角野猫 时间: 2005-11-5 11:34
杜康

何以解忧？惟有杜康！

作者: 敲棋斗草 时间: 2005-11-5 14:15
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作者: 海洋饼干 时间: 2005-11-5 14:56
哼,自从那天晚上之后,记住知秋这只小狐狸了!

作者: 敲棋斗草 时间: 2005-11-5 15:00
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作者: 海洋饼干 时间: 2005-11-5 15:08
哼,这次有思想准备了,才不怕!

作者: 敲棋斗草 时间: 2005-11-5 15:09
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作者: 乐怡 时间: 2005-11-5 15:16
呵呵，原来酒有那么多雅号啊，见识了。
小女子一般不碰这个，虽然酒量还凑合。。。

作者: 一叶知秋 时间: 2005-11-5 16:11

下面是引用海洋饼干于2005-11-05 14:56发表的:
哼,自从那天晚上之后,记住知秋这只小狐狸了!

冤枉啊，饼干Ｊ．我是出于一片热情呀．
对我来说，喝酒讲得就是要尽兴．酒逢知己千杯少．
如果有一天我心情极度不好，不用对我说什么话，给我送几瓶烈点的酒过来吧～！（但千万别是假酒）．

作者: 敲棋斗草 时间: 2005-11-5 16:13
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作者: 海洋饼干 时间: 2005-11-6 19:51

下面是引用一叶知秋于2005-11-05 16:11发表的:

冤枉啊，饼干Ｊ．我是出于一片热情呀．
对我来说，喝酒讲得就是要尽兴．酒逢知己千杯少．
如果有一天我心情极度不好，不用对我说什么话，给我送几瓶烈点的酒过来吧～！（但千万别是假酒）．

好啊,知秋什么时候心情不好了尽管CALL我吧:)

作者: 风里来的人 时间: 2005-11-7 00:08
多少天了，都是只能在一边观看——

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