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标题: 不完全民间小食榜（杭州篇） [打印本页]

作者: 月落星沉 时间: 2005-10-28 01:14
标题: 不完全民间小食榜（杭州篇）
榜上第一名：来师傅面馆。
　　来师傅面馆在杭城名气不算大。首先是其位置稍偏，位于文二路，附近仅原中国计量学院一所学校，居民稀少，人气有所欠缺；其次恐怕要归因于其走的是平民化路线，价廉物美，好吃者却觉得不上档次，自然缺了兴趣。而我却是特别喜欢那个地方，从前每每有事需经过附近都不惜绕个圈子特意去吃面，而且还呼朋唤友浩浩荡荡前去，朋友们吃了也个个赞不绝口。
　　面馆的招牌我认为就该算茄汁牛肉面了。有人曾经说过，越是常见的菜肴越考验厨师的功力。同样，家家可见的牛肉面要做到推陈出新也更难。这里的秘密武器就在于茄汁。淡淡的茄汁融入汤中，既迎合了大多数江南人不喜食辣的需求，又使面清鲜爽口不觉得腻，加上小块小块分量足足的牛肉，六元一碗的价钱足够让人惊喜很久了。另外要着重推荐的是炸酱面。这里所谓的炸酱其实是肉酱，难得不油又好吃，浇在面身上配合一旁绿油油的青瓜条，让人实在停不了口。价格同样实惠，4.5元一碗，相比其他面馆动不动就2位数的价格可以算超级平易近人了。
　　可惜的是，面馆离我的学校挺远的，后来计量学院搬迁，也再没去过，倒是常常还跟朋友念叨：“什么时候再去吃一次面啊……”失去了才知道珍惜，因此私心地将其排名第一。
　　第二名：“咬不得”高祖煎包。
　　这家店排名第二最大的优势就是离我的学校很近，位于双菱路上，出了南门走2、3分钟就到，去得多了自然印象也上升得快。
　　名为煎包店自然以煎包为主打，奇怪的是这里的煎包名为“咬不得”，咬不得那怎么吃？亲自尝了才知道，原来这煎包果然“咬不得”，一咬下去里面的汤汁就迫不及待涌出来，鲜是鲜极，要是没个准备，烫了舌头不说还容易溅个满脸！店里的生意自然是好得不得了，周围有中学有住宅小区，每到吃饭时间店里人声鼎沸，连位置也找不到。第一次去赶了早，尚不到午饭时间，哪知道煎包也足足等了二十分钟才上来，排队等着外卖的人也多，现做现卖往往也是一抢而空，足见其魅力了。
　　缺点也有，店里除了煎包外，其他东西非常一般，不值得推荐。
　　第三名：傣味火锅。
　　火锅店去过好几家，傣味火锅最大的特色就是小巧玲珑。小小的桌子，小小的火锅加上小小的碟子，里面的每份火锅料都只有小小的一盘，多数都是五毛、一元，想尝味道的少点一些，想多吃点的多点一些，很适合两三个朋友聚餐，既吃饱吃好也非常经济。不足之处是店面稍嫌拥挤简陋。
　　第四名：知味观。
　　知味观在杭州颇有名气，除了在西湖边上有一家较大规模的店之外，其他地方零零散散也有几家分店。店里主营各种风味小吃，饺子、馄饨、糯米鸡、猫耳朵等等应有尽有，而且做得精致，特别入味，价格也不贵。但缺点是有些东西显得过于油腻，而且在西湖边的那家店或许是生意太好的缘故，服务态度上就有点问题，常常在一旁等了半天东西还没上，相比之下，周边的分店就好多了。
　　第五名：太子楼卤味。
　　太子楼是老店，名气挺大，到里面吃饭没有去过，外卖处的卤味却是常常光顾的。一大帮人到延安路逛街，路过太子楼必定要到外卖处去停一停，然后花五块钱兴高采烈捧一大包凤爪回寝室，不顾淑女形象大嚼特嚼，热闹得不得了。有个词形容得特别形象：“意犹未尽”，就是我们将卤味一扫而空后的心情了，呵呵。

作者: 游走边缘 时间: 2005-10-28 01:17
肚子好饿！

作者: ljhfy040317 时间: 2005-10-28 01:31
真的吗?

作者: 一叶知秋 时间: 2005-10-28 01:42
这个应该杭州人最懂　　我是基本上只是看看的份

作者: 敲棋斗草 时间: 2005-10-28 01:43
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作者: ljhfy040317 时间: 2005-10-28 04:49
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作者: 色恩 时间: 2005-10-29 04:36
我知道后面两个……
前面两个我去都没去过……

作者: 墙角野猫 时间: 2005-10-30 02:14
不知道，没去过，也没听过。

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