独孤浪云 发表于 2005-9-30 10:33

一步步来教你做水煮肉片

1、买里脊肉300克

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2、切薄片

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3、用蛋清、淀粉浆一下肉片
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4、郫县豆瓣酱1勺

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5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料

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6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜
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7、加入一碗水开大火
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8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30S关火（时间长了肉片就不好吃）
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9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）
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10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了
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一叶知秋 发表于 2005-9-30 20:23

流一下口水...

风里来的人 发表于 2005-9-30 20:51

明天，国庆
煮先

乐怡 发表于 2005-9-30 22:18

原来是这样做的喔～明白！做它一次！

一叶知秋 发表于 2005-10-1 01:22

做给我吃吧.乐怡

猫猫 发表于 2006-10-18 13:49

水煮肉。。。吃了好多次了。。。

“药粉”小梅 发表于 2006-10-18 15:53

饿死了饿死了
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