兰花豆腐干
标签： 甜味 煮 一天 简单 家常菜 热菜主料
[*]香干 (4个)
调料
[*]无
厨具
[*]煮锅
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香干切成兰花状
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穿好牙签，防止在炸的过程中碎掉
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开始油炸，油温控制在5成左右
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炸好成型的样子，外表脆脆的
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放入冷水中浸泡，也可以直接放在冷的卤汁里，目的是为了让它回软
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放大料煮，开至转中小火继续煮，此时可以拔掉牙签了
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浸泡一个晚上后，装盘。
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