茶油炖土鸡蛋
“一碗好的蒸鸡蛋，一定没有蜂窝，像豆腐一样，嫩嫩的，滑滑的。”标签： 咸鲜 蒸 十分钟 简单 热菜
主料
[*]土鸡蛋 (4个)
[*]茶油 (1茶匙)
调料
[*]盐
[*]清水
厨具
[*]蒸锅
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土鸡蛋4个打入碗中
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用筷子搅拌均匀
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加入适量清水，适量盐，一匙茶油调味，泡沫撇掉
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盖上保鲜膜
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隔水炖蛋，大火烧开后小火炖十四分钟
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成品像豆腐一样滑滑的，嫩嫩的
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