意大利面
标签： 酸咸 炒 廿分钟 普通 意面主料
[*]意大利面 (100克)
[*]牛肉馅 (50克)
[*]西红柿 (0.5个)
[*]洋葱 (0.5个)
调料
[*]西兰花
[*]番茄酱
[*]盐
[*]黑胡椒
[*]白糖
厨具
[*]煮锅、炒锅
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准备食材 忘了拍肉馅……
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洋葱先留下两个小圈做装饰用 半个洋葱和半个西红柿大蒜切丁备用
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煮面:水开后加入一匙食用油以及3克盐（煮出的面劲道不粘连） 西兰花也煮一下做装饰用 面大约煮10分钟（面的粗细决定煮面的时间我用的是5号面）
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煮好的面过凉水捞出沥干备用（总觉得用凉水沥过的面爽滑弹牙非常好）不过凉水也行
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清水 番茄酱 黑胡椒 盐 糖调制成汤汁
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热锅凉油 油开后 依次加入 肉馅 大蒜 洋葱西红柿 翻炒
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肉馅变色后 加入汤汁 煮开
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煮开后加入意面 翻炒至汤汁完全被意面吸饱 即可装盘
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装盘 按照自己的喜好加入各种蔬菜加以装饰 色香味俱全的意大利面就出锅啦 其实意面很简单 做法也好多种 可能我这种不是正宗做法 但真的很好吃呢
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