香菇肉丝炒面
“前一段时间车子被老公剐蹭到了，今天终于去了修理厂把车给送去喷漆。好在修理厂负责人把我给送回了家，回来时也已经11点半了，简单点做个炒面吧。”标签： 咸鲜 炒 十分钟 简单 面条 主食
主料
[*]五花肉 (少许)
[*]胡萝卜 (一小根)
[*]香菇 (3朵)
调料
[*]嫩葱 (2根)
[*]姜 (2片)
[*]盐 (适量)
[*]生抽 (适量)
[*]老抽 (少许)
[*]橄榄油 (少许)
厨具
[*]炒锅
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香菇，胡萝卜切片。姜切丝，葱切小段，五花肉切丝。
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面条煮到8分熟后，过凉水备用。
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锅内放少许底油，热锅后放入肉丝，将肥肉煸出油后放葱白和姜丝。炒出香味后放入胡萝卜。
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胡萝卜炒软后放入香菇，小火将香菇至变软。
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下入煮好且过凉水的面条。
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放入老抽上色，生抽调味。最后放少许盐和葱绿即可出锅。
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