香芹红椒豆干
“这个豆干在烧排骨的时候卤过，如果是新买的豆干洗净蒸一下或煸炒2分钟再下红椒和香芹。”标签： 咸鲜 炒 十分钟 简单 家常菜 热菜
主料
[*]香芹 (1棵)
[*]豆干 (4块)
[*]红椒 (1/2个)
调料
[*]生抽 (1匙)
[*]盐 (2克)
[*]糖 (1茶匙)
[*]姜 (1块)
厨具
[*]炒锅
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豆干洗净，放入烧排骨的汤中卤20分钟；
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卤豆干捞出凉一下，切细条；红椒、香芹洗净切小段；
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热油下姜丝炒香；
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依次下入豆干、红椒、香芹翻炒片刻；
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加入少量生抽、盐、糖翻炒2分钟关火；
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装盘，豆干稍稍卤了一下，非常好吃了。😝👧
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