葱花烘蛋
“大葱炒蛋的升级版”标签： 葱香 煎 十分钟 普通
主料
[*]鸡蛋 (3个)
[*]葱花 (20克)
调料
[*]黄酒 (1匙)
[*]清水 (2匙)
[*]橄榄油 (1匙)
[*]盐 (1/2勺)
厨具
[*]不粘锅、平底锅
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鸡蛋打散。
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加入盐、黄酒、清水调匀。
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加入葱花调匀。
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平底不粘锅入底油，小火烧热。
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倒入蛋液，会自动铺满锅底。如果蛋少锅大，可以转动锅子，让蛋液均匀铺满锅底。
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待蛋液半凝固状态时，借助锅铲如图卷起蛋饼。
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卷起后的样子。
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切块装盘即可。
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