大地瓜 发表于 2015-3-11 10:19

松松软软热狗

标签: 原味 蒸 数小时 简单
主料

[*]面粉 (500克)
[*]奶 (280克)
[*]酵母 (6克)
[*]糖 (20克)


调料

[*]无


厨具

[*]蒸锅




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奶加酵母静止10分钟。

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加入面粉、糖和面发酵至两倍大。

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发酵好的面团。

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根据肠的大小分割成合适大小面团。

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擀成长舌形状。

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从一头开始卷起来。

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搓成长条状。

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把面卷到香肠上。

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二次发酵20分钟左右。

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蒸20分钟左右,蒸好喽……

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松松软软的热狗来喽……



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