花样奶油曲奇
标签: 甜味 烘焙 数小时 简单 曲奇主料
[*]无盐黄油 (125g)
[*]低筋粉 (200克)
[*]淡奶油 (90克)
调料
[*]盐 (1克)
[*]糖粉 (70克)
厨具
[*]电烤箱
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全部材料准备好
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黄油软化后,加糖粉,盐,用电动打蛋器搅拌好
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用电动打蛋器将黄油打成顺滑状后,分三次加入淡奶油,每次都要等淡奶油与黄油充分混合好后再加入下一次淡奶油
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黄油打发体积膨大,颜色变浅,顺滑状态
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筛入低筋粉,橡皮刮刀翻拌均匀无干粉
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将曲奇面糊装入曲奇枪内,开始挤曲奇(此时预热烤箱,170度)
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放进预热好的烤箱中烘烤,170度,中层,上下火15分钟左右,表面上色即可
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烤好的曲奇从烤箱中取出,晾架上晾凉,就可以开吃了
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