五香卤蛋
标签： 咸鲜 煮 数小时 简单 小吃主料
[*]鸡蛋 (15个)
调料
[*]八角 (3个)
[*]花椒 (1茶匙)
[*]姜 (1块)
[*]草果 (1个)
[*]桂皮 (1段)
[*]枸杞 (1茶匙)
[*]红枣 (1个)
[*]小茴香 (1茶匙)
[*]老抽 (2勺)
[*]盐 (1勺)
厨具
[*]电子瓦煲
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鸡蛋洗干净放入锅中大火煮10分钟关火再焖10分钟
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捞入凉水中
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剥去蛋壳
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砂锅中放入所有味料
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砂锅中放入所有味料
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倒入开水
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放入剥好壳的鸡蛋
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慢炖3小时关火，再泡一夜更入味
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