红烧排骨
菜谱做法：[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/3014/1000_0/301430515430.jpg/250x01.排骨洗净斩成小块。
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/3014/1000_0/301430515494.jpg/250x02.准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/3014/1000_0/301430515559.jpg/250x03.把排骨焯水备用。
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/3014/1000_0/301430515623.jpg/250x04.炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/3014/1000_0/301430515697.jpg/250x05.小火煸炒至排骨微黄。
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/3014/1000_0/301430515763.jpg/250x06.倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/3014/1000_0/301430515820.jpg/250x07.加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/3014/1000_0/301430515886.jpg/250x08.加入开水没过排骨。
[*]http://static.xiangha.com/caipu/201205/3014/1000_0/301430515947.jpg/250x09.大火烧开，加入料包葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。
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菜谱小贴士：排骨要煎至金黄，要做到2次收干汤汁，
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