jiyuzi 发表于 2015-2-24 12:41

鸡蛋木耳炒芹菜

芹菜,是人们餐桌上常见的青菜,作为一种具有很好药用价值的保健蔬菜,它的降压作用也为人们所熟知。木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,降血脂,还能清除肺部垃圾,经常食用可防癌抗癌。”
标签: 咸鲜 炒 廿分钟 普通 常见菜式 热菜
主料

[*]芹菜 (400g)
[*]鸡蛋 (2个)


调料

[*]木耳 (适量)


厨具

[*]炒锅




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芹菜斜切段,鸡蛋打碗里、木耳提前泡发

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滑炒鸡蛋盛出备用

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另起锅倒油放入芹菜翻炒

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炒至8成熟

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倒入木耳翻炒片刻

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再倒入滑炒的鸡蛋

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加盐翻炒均匀即可


小窍门:
木耳要提前泡发。
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