干煸豆角
用料：扁豆400克，肉末150克 调料：干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量 做法： 1、扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。http://b34.photo.store.qq.com/psu?/04b41700-715a-4e45-b884-41bcc2a76edb/FSz0C3ZkylK.HwbeRqMhvBS2ZaxWr.uo6erqOBwp7.4!/b/YdFt8hGXkAAAYrczUBQgHgAA&ek=1&kp=1&pt=0&t=5&su=1253680228&sce=0-12-12&rf=2-9
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